Burenziegen und Ziegenwurst
Unser Hof
Wir - Familie Grammer bewirtschaften einen Acker - Grünlandbetrieb. Anders, naturnah und ökologisch ist unser Konzept der Tierhaltung auf unserem Hof.
Die Kühe, Ochsen und Ziegen weiden im Sommer auf Wiesen, auf denen kein Handelsdünger und kein großflächiger Pflanzenschutz eingesetzt wird.
Auf eine natürliche Tierhaltung folgen qualitativ hochwertige Produkte. Als Besonderheit gibt es am "Hauergut" zwei Selbstbedienungsautomaten.
Ein Frischmilchautomat und ein Warenautomat werden stets mit Kuhmilch, Frischkäse, Joghurt und Produkten vorwiegend aus der Region saisonal verschieden befüllt.
Natürlich gibt es dort auch unsere Ziegenwurst wie "Goashörndl" und "Goaspunkerl", die auch im Internet unter "Verkauf" bestellt werden können.
Wir sind aber auch Burenziegenzuchtbetrieb und verkaufen daher auch Zuchttiere.
Unsere Goashörndl und Goaspunkerl sind aus reinem Ziegenfleisch.
Diese versenden wir vakuumverpackt per Post.
Aus gutem Grund schätzt der Gourmet die Feinschmeckertugend der Ziege.
Das Fleisch ist aromatisch, feinfasrig und fettarm.
Der gesundheitsbewußte Konsment bevorzugt das Ziegenfleisch auf Grund der wenigen Kalorien und des niedrigen Cholesteringehalts.
Ziegenfleisch wird wegen der leichten Verdaulichkeit und der hohen Bekömmlichkeit in der Diätküche besonders empfohlen.
Kitzfleisch hat nicht nur zu Ostern Saison - bei uns gibt es Kitzfleisch das ganze Jahr über!
Kitzfleisch gibt es ab Hof - nur auf Vorbestellung!
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